Cinzano spritz sans alcool : ce qui existe et la recette maison
Vous cherchez le Cinzano spritz sans alcool ? Voici ce que nous avons trouvé sur ce produit, pourquoi il est difficile à trouver, et comment préparer chez vous un spritz sans alcool au goût très proche, avec les doses exactes.
Spritz sans alcool façon Cinzano
Ingrédients
- 9 cl de vin pétillant sans alcool brut, bien froid
- 6 cl d'amer à l'orange sans alcool
- 3 cl d'eau gazeuse
- ½ rondelle d'orange
- Glaçons pour remplir un grand verre à vin de 50 à 60 cl
Étapes
- Remplissez un grand verre à vin de glaçons.
- Versez le vin pétillant sans alcool.
- Ajoutez l'amer sans alcool.
- Complétez avec l'eau gazeuse.
- Remuez une fois, doucement, et ajoutez la demi-rondelle d'orange.
Points clés à retenir
- Un spritz sans alcool de marque Cinzano a été vendu en France, en bouteilles de 25 cl.
- Nous n'avons trouvé aucune fiche officielle récente de ce produit : sa disponibilité est incertaine.
- Les autres produits Cinzano (vermouths, prosecco, pétillant pour spritz) contiennent de l'alcool.
- La recette maison : 9 cl de pétillant sans alcool, 6 cl d'amer sans alcool, 3 cl d'eau gazeuse.
Ce que nous savons du Cinzano spritz sans alcool
Cinzano est une maison turinoise de vermouths et de vins effervescents, née en 1757. Sa gamme habituelle est alcoolisée : vermouths rosso, bianco et extra dry, prosecco, et un vin pétillant sec conçu pour le spritz (11,5 % selon ses fiches).
Un cocktail spritz sans alcool Cinzano, vendu en pack de 3 bouteilles de 25 cl, a été référencé dans la grande distribution française. Nous n'avons en revanche trouvé ni fiche produit officielle récente, ni composition détaillée. La marque a aussi changé de mains : son ancien propriétaire, le groupe Campari, a annoncé en 2025 sa vente au groupe italien Caffo.
En pratique, si vous le trouvez, servez-le comme tout spritz prêt à boire : très froid, sur un grand verre rempli de glaçons, avec une demi-rondelle d'orange. Sinon, la recette ci-dessous le remplace très bien.
La recette maison, pas à pas
C'est celle de la fiche en haut de page. Elle suit la règle 3-2-1 du spritz classique, ingrédient par ingrédient :
| Spritz classique | Version sans alcool |
|---|---|
| 9 cl de prosecco | 9 cl de vin pétillant sans alcool |
| 6 cl d'amer à l'orange (type Aperol) | 6 cl d'amer à l'orange sans alcool |
| 3 cl d'eau gazeuse | 3 cl d'eau gazeuse |
| ½ rondelle d'orange | ½ rondelle d'orange |
Pour l'amer sans alcool, plusieurs marques en vendent en grande surface et chez les cavistes : le bitter Venezzio, Nona Spritz, Crodino, Lyre's Italian Spritz… Ils se dosent tous à 6 cl.
Pour le vin pétillant, cherchez la mention « sans alcool » ou « désalcoolisé », en brut de préférence.
Sans aucun produit spécial
Pas d'amer sans alcool sous la main ? Le tonic apporte l'amertume :
- 6 cl de jus d'orange sanguine
- 2 cl de jus de pamplemousse rose
- 10 cl de tonic bien froid
- Glaçons et demi-rondelle d'orange
Versez les jus sur la glace, complétez au tonic, remuez une fois. Le goût est plus fruité, moins herbacé qu'avec un amer, mais on retrouve l'équilibre amer et pétillant du spritz.
Façon vermouth, sans alcool
Le Cinzano est d'abord un vermouth. Pour retrouver ce côté épicé dans un spritz sans alcool, ajoutez à la recette maison 2 traits de jus de citron et un petit morceau d'écorce d'orange pressé au-dessus du verre, et remplacez l'eau gazeuse par du tonic. Le résultat est plus sec et plus aromatique.
Les alternatives prêtes à boire
Si vous voulez un spritz sans alcool tout fait, plusieurs produits se trouvent en France :
- Venezzio Spritz (orange, citron, Hugo, pamplemousse rose), en bouteilles de 20 cl ;
- Crodino Spritz 0,0 %, en petites bouteilles ;
- Nozeco Spritz sans alcool, en 75 cl ;
- Mionetto Orange Spritz 0,0 %, à base de vin désalcoolisé.
Nous les présentons, avec les amers à mélanger, sur notre page spritz sans alcool, sans note ni classement.
Bien lire l'étiquette
En France, une boisson peut être dite « sans alcool » jusqu'à 1,2 % d'alcool, et un vin « désalcoolisé » peut en contenir jusqu'à 0,5 %. Pour un verre à 0,0 %, vérifiez la mention exacte sur chaque bouteille. Et pour la version avec alcool, voyez notre Cinzano spritz.
Questions fréquentes
Où trouver le Cinzano spritz sans alcool ?
Il a été référencé en grande surface, en pack de 3 bouteilles de 25 cl. Nous n'avons pas trouvé de fiche officielle récente : demandez en magasin ou cherchez sur les sites des enseignes. À défaut, la recette maison de cette page donne un résultat proche.
Le vermouth Cinzano existe-t-il sans alcool ?
Nous n'avons pas trouvé de vermouth Cinzano sans alcool vendu en France. Les vermouths et les vins effervescents de la marque sont alcoolisés.
Le pétillant Cinzano pour spritz est-il sans alcool ?
Non. Le vin effervescent que Cinzano vend pour le spritz (Pro-Spritz ou To-Spritz selon les pays) titre 11,5 % selon ses fiches. Pour un spritz sans alcool, il faut un vin pétillant sans alcool ou désalcoolisé.
Par quoi remplacer le Cinzano spritz sans alcool ?
Par un autre spritz sans alcool prêt à boire (Venezzio, Crodino, Nozeco…) ou par la recette maison de cette page. Le comparatif complet est sur notre page spritz sans alcool.
