Le Cynar Spritz est un cocktail vénitien rafraîchissant et amer, parfait pour un apéritif estival. Découvrez ici une recette facile pour préparer cette délicieuse boisson. Il existe également plusieurs variantes du spritz traditionnel, qui peuvent être réalisées en remplaçant l’Apérol par d’autres amers et en ajoutant différentes saveurs.
Points clés à retenir:
- Le Cynar Spritz est un cocktail vénitien rafraîchissant et amer.
- Il existe de nombreuses variantes du spritz traditionnel en utilisant différents amers et en ajoutant des saveurs variées.
- Le spritz est un apéritif italien populaire, idéal pour les soirées estivales.
- Le Cynar Spritz est une boisson amère qui offre une expérience unique en termes de goût.
- Il est important de déguster le Cynar Spritz avec modération pour profiter pleinement de ses saveurs.
Le Spritz 100% raisin
Une manière de revisiter le spritz traditionnel est de le préparer avec des ingrédients à base de raisin. Vous pouvez remplacer l’Aperol par du Cynar, une liqueur d’artichaut, ou par d’autres amers comme la liqueur de gentiane ou de bergamote. Pour réaliser cette version, versez une dose de vermouth blanc ou rouge, une dose d’eau pétillante et deux doses de vin pétillant (prosecco ou cava) dans un grand verre rempli de glaçons.
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Vermouth blanc ou rouge | 1 dose |
| Eau pétillante | 1 dose |
| Vin pétillant (prosecco ou cava) | 2 doses |
Le Spritz Limoncello
Une autre variante populaire est le Spritz Limoncello. Dans un shaker, mélangez une dose de limoncello avec un filet de sirop de sucre de canne. Versez cette préparation dans un verre rempli de glaçons et ajoutez une rondelle de citron et des feuilles de menthe pour la décoration. Complétez avec de l’eau pétillante et du prosecco bien frais.
Le Spritz Limoncello est une délicieuse twist sur le classique cocktail italien. L’ajout de la liqueur au pamplemousse ajoute une note d’agrumes acidulée au mélange, tandis que le sirop de sucre de canne ajoute une douceur subtile. La rondelle de citron et les feuilles de menthe apportent une fraîcheur supplémentaire à ce cocktail estival.
Voici la recette détaillée pour préparer un Spritz Limoncello:
- Versez une dose de limoncello dans un shaker.
- Ajoutez un filet de sirop de sucre de canne.
- Mélangez vigoureusement.
- Remplissez un verre de glaçons.
- Versez le mélange de limoncello et sirop de sucre de canne dans le verre.
- Ajoutez une rondelle de citron et quelques feuilles de menthe pour la décoration.
- Complétez avec de l’eau pétillante et du prosecco bien frais.
Ce Spritz Limoncello est parfait pour les journées ensoleillées et les moments de détente entre amis. Son goût acidulé et rafraîchissant en fait un choix idéal pour l’apéritif ou pour accompagner un repas estival. Servez-le lors de vos prochains rassemblements et impressionnez vos invités avec cette variante originale du célèbre cocktail italien.
Le Spritz sans alcool
Pour ceux qui préfèrent les boissons sans alcool, il existe une version sans alcool du Spritz. Utilisez le Nona Spritz, une boisson sans alcool à l’orange sanguine et à la gentiane, comme substitut de l’Aperol.
Pour réaliser ce cocktail, mélangez 3 cl de Nona Spritz avec 5 cl de jus d’orange pressé, ajoutez de la glace pilée et rallongez avec de l’eau pétillante ou du tonic.
Ce Spritz sans alcool est une alternative rafraîchissante et savoureuse pour ceux qui recherchent une expérience apéritive sans alcool. L’utilisation du Nona Spritz apporte une combinaison d’agrumes et d’amertume, similaire à celle de l’Aperol, sans l’alcool.
Recette du Spritz sans alcool:
- Verre: Grand verre rempli de glaçons
- 3 cl de Nona Spritz
- 5 cl de jus d’orange pressé
- Glace pilée
- Eau pétillante ou tonic
Mélangez le Nona Spritz et le jus d’orange pressé dans un grand verre rempli de glaçons. Ajoutez de la glace pilée pour garder la boisson fraîche et terminez en rallongeant avec de l’eau pétillante ou du tonic. Remuez doucement pour mélanger les saveurs et dégustez ce délicieux Spritz sans alcool.
Le Spritz à la pastèque
Si vous recherchez une recette estivale rafraîchissante, ne cherchez pas plus loin que le Spritz à la pastèque. Cette variante unique du célèbre cocktail italien combine la douceur juteuse de la pastèque avec l’amertume rafraîchissante de l’Apérol ou du Campari et l’effervescence d’un délicieux rosé pétillant.
Pour préparer ce cocktail délicieux, commencez par couper la pastèque en cubes et mixez-la jusqu’à obtenir un jus lisse et homogène.
Dans un grand verre rempli de glaçons, versez une mesure d’Apérol ou de Campari.
Ajoutez généreusement le jus de pastèque fraîchement préparé.
Complétez le verre avec du rosé pétillant bien frais.
Terminez en ajoutant une tranche de pastèque et quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Maintenant, asseyez-vous, détendez-vous et dégustez ce délicieux cocktail estival. Le Spritz à la pastèque est parfait pour les journées chaudes lorsque vous recherchez une boisson qui vous rafraîchira et vous désaltérera.
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Pastèque (coupée en cubes) | 1 tasse |
| Apérol ou Campari | 1 mesure |
| Rosé pétillant | 1 mesure |
| Tranche de pastèque (pour la décoration) | 1 |
| Feuilles de menthe (pour la décoration) | Quelques feuilles |
Servez le Spritz à la pastèque bien frais et profitez de son goût rafraîchissant. Que ce soit pour une fête en plein air ou simplement pour vous détendre sur votre terrasse, ce cocktail estival saura vous séduire avec ses saveurs fruitées et sa présentation attrayante.
Le Campari Spritz
Une alternative courante à l’Aperol est le Campari Spritz. Ce cocktail amère est un délicieux mélange de Prosecco pétillant, de Campari et d’eau pétillante rafraîchissante.
Pour préparer le Campari Spritz, suivez cette recette simple:
- Versez 6 cl de Prosecco dans un verre à vin.
- Ajoutez 4 cl de Campari.
- Complétez avec de l’eau pétillante.
- Mélangez délicatement.
- Servez-le bien frais avec des glaçons.
Ce cocktail est parfait pour ceux qui apprécient les saveurs amères et rafraîchissantes. Le Campari Spritz est idéal pour accompagner vos apéritifs ou pour déguster lors d’une chaude journée d’été.
Sit back, relax, and enjoy the bitter and bubbly goodness of the Campari Spritz!
Le Spritz Select
Le Spritz Select est une variante vénitienne du Spritz traditionnel. Il est préparé avec du Select, un amer aux herbes et aux agrumes très réputé dans la lagune de Venise. Remplacez l’Aperol par le Select et suivez la même recette pour créer cette délicieuse boisson italienne.
Recette du Spritz Select
- 6 cl de Select
- 9 cl de Prosecco
- 3 cl d’eau gazeuse
- Tranches d’orange pour la garniture
Versez le Select dans un verre rempli de glaçons. Ajoutez le Prosecco et l’eau gazeuse. Remuez doucement. Garnissez avec des tranches d’orange. Dégustez ce cocktail italien rafraîchissant et plein de saveurs.
Le Spritz Blanc
Le Spritz Blanc, également appelé Hugo ou Saint-Germain, est une variante rafraîchissante du Spritz traditionnel. Dans cette version, l’Aperol est remplacé par de la liqueur de fleur de sureau, ce qui lui confère des saveurs fruitées et délicates. Pour préparer un Spritz Blanc, suivez la recette suivante :
- Versez 6 cl de Prosecco dans un grand verre rempli de glaçons.
- Ajoutez 4 cl de liqueur de fleur de sureau.
- Garnissez d’une rondelle de citron et de quelques feuilles de menthe.
- Mélangez doucement tous les ingrédients.
- Savourez ce cocktail fruité et rafraîchissant !
“Le Spritz Blanc offre un mariage subtil entre les saveurs délicates de la liqueur de fleur de sureau et l’effervescence du Prosecco. C’est un cocktail parfait pour les chaudes journées d’été et les occasions festives. La rondelle de citron et les feuilles de menthe apportent une touche rafraîchissante qui rehausse encore les arômes fruités du cocktail. À déguster entre amis en terrasse ou lors d’un apéritif estival.”
– Expert en cocktails
Le Spritz Cynar
Le Spritz Cynar est une variante plus corsée du célèbre cocktail orange. Préparez-le avec 2/3 de Prosecco, 1/3 de Cynar (une liqueur d’artichaut) et un filet d’eau gazeuse. Servez avec des glaçons et dégustez ce cocktail confidentiel et savoureux.
“Un savoureux mélange de Prosecco, de Cynar et d’eau gazeuse crée un Spritz Cynar corsé qui ravira les amateurs de cocktails amers.” – Chef mixologue François Dupont
Le Spritz à la pomme
Le Spritz à la pomme est un cocktail acidulé qui combine du jus de pomme avec du Prosecco, de la liqueur China China et du Sharbat. Ajoutez une rondelle d’orange pour la décoration et dégustez ce cocktail rafraîchissant et unique.
Pour réaliser le Spritz à la pomme, suivez cette recette simple :
- Versez 4 cl de jus de pomme dans un verre rempli de glaçons.
- Ajoutez 3 cl de Prosecco pour apporter une touche de pétillance.
- Incorporez 2 cl de liqueur China China pour une note d’amertume délicieuse.
- Complétez avec 1 cl de Sharbat pour une douceur fruitée.
- Garnissez le verre d’une rondelle d’orange.
« Le Spritz à la pomme est un cocktail fruité et rafraîchissant, idéal pour les chaudes journées d’été. La combinaison du jus de pomme, de la liqueur China China et du Sharbat crée un équilibre parfait de saveurs acidulées et sucrées. »
Ce cocktail est parfait pour surprendre vos invités lors de vos apéritifs estivaux. Son mélange unique de pomme, d’amertume et de douceur en fait une boisson délicieuse et rafraîchissante.
Le Spritz Champagne
Pour une version encore plus raffinée du Spritz traditionnel, remplacez le Prosecco par du Champagne. Utilisez les mêmes proportions pour chaque ingrédient et composez un cocktail chic et festif.
Le Champagne apporte une touche d’élégance supplémentaire au Spritz, avec ses fines bulles et son goût délicat. Pour préparer cette version haut de gamme, mélangez une dose de Champagne, une dose d’Aperol et une dose d’eau pétillante dans un grand verre rempli de glaçons. Remuez délicatement pour mélanger les saveurs et servez avec une rondelle d’orange pour la décoration.
Le Spritz Champagne est parfait pour les occasions spéciales et les apéritifs chics. Son équilibre subtil entre l’amertume de l’Aperol, l’effervescence du Champagne et la fraîcheur de l’eau pétillante en fait un cocktail apprécié de tous. Dégustez-le lors de vos soirées cocktail, aux côtés d’amis et de proches, et savourez chaque gorgée de ce mélange pétillant.
- Remplacez le Prosecco par du Champagne pour une version plus élégante du Spritz
- Utilisez les mêmes proportions pour chaque ingrédient: une dose de Champagne, une dose d’Aperol et une dose d’eau pétillante
- Servez avec une rondelle d’orange pour la décoration
“Le Spritz Champagne est l’incarnation du cocktail chic. Avec sa combinaison de Champagne pétillant et d’Aperol amer, c’est la boisson parfaite pour les soirées élégantes et les occasions spéciales.” – Expert en cocktails
Conclusion
Le Cynar Spritz est un cocktail vénitien rafraîchissant et amer, parfait pour un apéritif italien. Avec ses nombreuses variations, ce cocktail offre une grande diversité de saveurs en utilisant différents amers et en ajoutant des ingrédients variés. Que vous optiez pour le Spritz 100% raisin, le Spritz Limoncello ou d’autres variantes savoureuses, vous trouverez sûrement votre version préférée de ce cocktail emblématique.
Que ce soit pour une soirée entre amis, un dîner en famille ou simplement pour vous détendre après une longue journée, le Cynar Spritz est un choix idéal. Sa combinaison d’amertume et de fraîcheur en fait une boisson appréciée de tous. Profitez de l’expérience de l’apéritif à l’italienne en dégustant ce cocktail aux saveurs uniques.
Créatif, rafraîchissant et plein de caractère, le Cynar Spritz est un véritable classique de la mixologie. N’oubliez pas de le déguster avec modération et d’explorer toutes les possibilités offertes par ce cocktail vénitien. Alors, préparez-vous à savourer un moment de pur plaisir avec un Cynar Spritz, la boisson amère par excellence.
