Bienvenue dans le monde rafraîchissant du Select Spritz, un apéritif vénitien authentique qui éveillera vos sens et vous transportera directement à Venise.
Le Select Spritz est un cocktail coloré et festif, parfait pour les soirées estivales en compagnie de vos amis et de votre famille. Sa recette traditionnelle, à base de Select Aperitivo, une liqueur exceptionnelle aux arômes de 30 plantes botaniques, est un véritable voyage gustatif dans la culture italienne.
Avec ses saveurs équilibrées, le Select Spritz est préparé en mélangeant 3 doses de Prosecco peu sucré, 2 doses de Select Aperitivo et un trait d’eau pétillante. Servi dans un grand verre ballon avec une olive verte, ce cocktail incarne l’élégance et la convivialité vénitiennes.
Que vous souhaitiez vous évader en vous imaginant sur les canaux de Venise ou simplement profiter d’un moment de détente, le Select Spritz est le cocktail idéal pour ajouter une touche d’authenticité à vos apéritifs.
Principaux points à retenir :
- Le Select Spritz est un apéritif vénitien authentique composé de Select Aperitivo, Prosecco et eau pétillante.
- Son goût rafraîchissant et équilibré en fait le cocktail idéal pour les soirées estivales.
- Le Select Spritz peut être dégusté dans de nombreux établissements en France lors de la Select Spritz Week.
- Il existe différentes variantes du Spritz, mais le Select Aperitivo reste l’ingrédient clé pour la recette authentique.
- Ajoutez une touche personnelle à votre Select Spritz en expérimentant avec des garnitures et des accompagnements savoureux.
L’histoire et l’origine du Spritz vénitien
Le Spritz vénitien a été inventé à Venise au XIXe siècle, lorsque la ville était occupée par les soldats autrichiens. Ils adoucissaient les vins italiens en les mélangeant avec de l’eau pétillante, donnant ainsi naissance au “spritzen” allemand, qui signifie asperger. Au fil du temps, cette recette a évolué et le Spritz tel qu’on le connaît aujourd’hui est né, avec l’ajout de Prosecco et de liqueurs amères comme le Select Aperitivo. Cette liqueur a été inventée en 1920 par la distillerie Pilla à Venise et est toujours fabriquée selon la recette originale, composée de trente plantes différentes.
Le Spritz vénitien est donc une boisson qui porte en elle l’histoire et la tradition de la ville de Venise. C’est un symbole de convivialité et de partage, caractéristiques de la culture vénitienne. Sa popularité a depuis lors dépassé les frontières de l’Italie pour devenir célèbre dans le monde entier.
La recette originale du Spritz vénitien
La recette originale du Spritz vénitien est simple et nécessite peu d’ingrédients :
- 3 doses de Prosecco
- 2 doses de Select Aperitivo
- Un trait d’eau pétillante
Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un grand verre rempli de glace et de décorer le cocktail avec une olive verte. Le résultat est un cocktail rafraîchissant avec une belle couleur orangée, idéal pour les soirées estivales.
Les variantes du Spritz vénitien
Le Spritz vénitien est facilement adaptable et de nombreuses variantes ont été créées en fonction des préférences et des ingrédients disponibles :
- Remplacer le Select Aperitivo par du Campari ou de l’Aperol pour un goût plus amer.
- Ajouter des agrumes, comme une rondelle d’orange ou un zeste de citron, pour une touche de fraîcheur.
- Utiliser du Limoncello à la place du Select Aperitivo pour un Spritz au goût citronné.
Ces variantes offrent une palette de saveurs différentes et permettent de personnaliser le cocktail selon ses préférences.
Le Spritz vénitien est un cocktail emblématique de Venise, qui allie tradition et convivialité. Sa recette originale et ses déclinaisons en font une boisson appréciée dans le monde entier.
La recette du Select Spritz authentique
Le Select Spritz authentique est un cocktail rafraîchissant et équilibré, parfait pour les soirées estivales. Voici la recette pour préparer votre propre Select Spritz chez vous :
- Mélangez 3 doses de Prosecco peu sucré dans un grand verre ballon.
- Ajoutez 2 doses de Select Aperitivo pour apporter une saveur unique.
- Complétez avec un trait d’eau pétillante pour apporter une légère effervescence.
Remplissez le verre de glace pour maintenir le cocktail frais et bien mélanger les saveurs. Servez avec une olive verte en garniture pour ajouter une touche d’élégance et d’appétit ouvrant.
Il est essentiel de choisir un Prosecco peu sucré de qualité pour équilibrer les arômes avec le Select Aperitivo. Vous pouvez également opter pour du soda water haut de gamme, comme le Soda Water Fever-Tree, pour une pétillance parfaite. Ces choix de qualité garantiront une expérience de dégustation optimale.
Prenez le temps de savourer votre Select Spritz authentique et profitez de son goût unique et rafraîchissant. Santé !
Où déguster le Select Spritz en France
Le Select Spritz peut être dégusté dans de nombreux endroits en France. Pendant la Select Spritz Week, qui se déroule tout l’été, vous pouvez savourer ce cocktail dans différents établissements parisiens tels que Carboni’s et Freddy’s. Lyon propose également plusieurs adresses, comme Le Grand Réfectoire et les établissements Ciao Nonna. Marseille et Nantes ne sont pas en reste, avec des lieux comme V&V et Giorgio Ristorante où vous pouvez découvrir le Select Spritz associé à la célèbre cuisine vénitienne.
Adresses pour déguster le Select Spritz:
| Ville | Établissement |
|---|---|
| Paris | Carboni’s |
| Paris | Freddy’s |
| Lyon | Le Grand Réfectoire |
| Lyon | Ciao Nonna |
| Marseille | V&V |
| Nantes | Giorgio Ristorante |
Que vous soyez à Paris, Lyon, Marseille, Nantes ou dans d’autres villes de France, vous trouverez certainement des endroits où déguster le délicieux Select Spritz. Explorez les établissements locaux, participez à la Select Spritz Week et plongez dans l’ambiance vénitienne en savourant ce cocktail emblématique.
Les variantes du Spritz
Le Spritz vénitien traditionnel est préparé avec le Select Aperitivo, mais il existe également différentes variantes de ce cocktail populaire. Certaines recettes utilisent le Campari, une autre liqueur amère, ou l’Aperol, qui apporte une note plus douce et fruitée. Une autre alternative est de remplacer le Select Aperitivo par du Limoncello, une liqueur à base de citron. Chacune de ces variantes offre une expérience de dégustation unique, avec des saveurs différentes, permettant ainsi de satisfaire tous les palais.
Voici un tableau comparatif des variantes du Spritz:
| Variantes | Liqueur | Saveur |
|---|---|---|
| Spritz traditionnel | Select Aperitivo | Amer et équilibré |
| Spritz au Campari | Campari | Intense et amer |
| Spritz à l’Aperol | Aperol | Doux et fruité |
| Spritz au Limoncello | Limoncello | Rafraîchissant et citronné |
Explorez ces différentes variantes pour découvrir de nouvelles saveurs et trouver celle qui correspond le mieux à vos goûts. Que vous préfériez l’amertume du Campari, la douceur de l’Aperol ou la fraîcheur du Limoncello, chaque Spritz offre une expérience unique à savourer.
Conseils et astuces pour préparer le Select Spritz
Pour préparer le Select Spritz, voici quelques conseils et astuces qui vous aideront à obtenir un résultat parfait :
- Utilisez un verre à vin de forme “ballon” pour mélanger les ingrédients. Ce type de verre permet de bien mélanger les saveurs sans que les glaçons ne s’échappent. Vous pouvez également opter pour un verre à cocktail classique si vous préférez.
- Pour remplacer la rondelle d’orange traditionnellement servie dans le Spritz, nous vous conseillons d’ajouter une olive verte dénoyautée à votre cocktail. Cela ajoutera une touche d’authenticité et d’élégance à votre verre.
- N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres garnitures pour personnaliser votre Select Spritz. Vous pouvez essayer des zestes d’agrumes tels que du citron ou de l’orange, ou encore ajouter quelques herbes fraîches comme de la menthe ou du basilic.
Voici un exemple de présentation d’un Select Spritz parfaitement préparé :
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Prosecco peu sucré | 3 doses |
| Select Aperitivo | 2 doses |
| Eau pétillante | Un trait |
| Olive verte dénoyautée | 1 |
Bon à savoir :
Le Select Spritz est un cocktail frais et pétillant, parfait pour accompagner vos apéritifs estivaux. Avec ses saveurs harmonieuses et sa belle présentation, il est sûr de plaire à vos invités.
Les meilleurs accompagnements pour le Select Spritz
Pour accompagner votre Select Spritz, vous pouvez opter pour des cicchetti, des bouchées vénitiennes traditionnelles. Ces petites gourmandises salées sont parfaites pour ouvrir l’appétit tout en s’accordant harmonieusement avec les saveurs du cocktail. Les cicchetti aux artichauts ou aux sardines sont particulièrement appréciés avec le Select Spritz. Vous pouvez également servir des charcuteries d’auteur ou des tapas variés pour créer un assortiment de mets délicieux qui se marient parfaitement avec ce cocktail.
Garnir votre Select Spritz avec des cicchetti
Les cicchetti sont de petites bouchées salées typiquement vénitiennes. Elles sont idéales pour accompagner votre Select Spritz et ajouter une touche de saveur supplémentaire à votre dégustation. Vous pouvez trouver une variété de cicchetti dans les bars traditionnels de Venise, tels que les bars à cicchetti Al Merca ou All’Arco. Ces petites gourmandises sont souvent préparées avec des ingrédients frais et locaux, ce qui en fait un choix parfait pour accompagner votre cocktail.
Les cicchetti aux artichauts et aux sardines
Les cicchetti aux artichauts et aux sardines sont des accompagnements populaires pour le Select Spritz. Les artichauts grillés ou marinés apportent une saveur salée et légèrement acidulée qui se marie parfaitement avec les notes fraîches et amères du cocktail. Les sardines, quant à elles, offrent une saveur riche et délicate qui complète harmonieusement les arômes du Select Spritz. Ces deux cicchetti classiques ajoutent une touche de sophistication à votre dégustation.
Charcuteries d’auteur et tapas variés
Si vous souhaitez diversifier vos accompagnements, vous pouvez servir des charcuteries d’auteur ou des tapas variés. Les charcuteries, telles que le jambon de Parme ou le saucisson sec, apportent une saveur salée et savoureuse qui se marie bien avec les saveurs du Select Spritz. Pour les tapas, vous pouvez opter pour des petites bouchées de fromage, des antipasti méditerranéens ou des mini brochettes de légumes grillés. Laissez libre cours à votre créativité pour créer un assortiment de mets délicieux qui s’accordent parfaitement avec votre cocktail.
Maintenant que vous connaissez les meilleurs accompagnements pour le Select Spritz, vous pouvez savourer ce délicieux cocktail vénitien en profitant de mets délicieux qui enrichissent votre expérience de dégustation. Que ce soit des cicchetti traditionnels, des charcuteries d’auteur ou des tapas variés, vous êtes sûr de trouver le parfait accord avec votre Select Spritz. Buvez, dégustez et profitez de cette combinaison rafraîchissante et délicieuse !
Les adresses où se procurer le Select Aperitivo en ligne
Si vous souhaitez acheter du Select Aperitivo pour préparer votre propre Select Spritz à la maison, vous pouvez vous rendre sur des plateformes de vente en ligne spécialisées dans les alcools et les spiritueux. Plusieurs sites proposent le Select Aperitivo à l’achat, ce qui vous permet de recevoir ce produit d’exception directement chez vous. N’hésitez pas à consulter les sites de e-commerce qui offrent une large gamme de produits pour trouver celui qui correspond à vos besoins et à vos préférences.
Voici quelques adresses en ligne où vous pouvez acheter du Select Aperitivo :
- Experience Spritz
- Aperitivo Select France
- La Compagnie des Epices
Ces sites proposent également d’autres produits pour la réalisation de cocktails et d’apéritifs, vous permettant ainsi de compléter votre panier avec tout ce dont vous avez besoin pour préparer un véritable Select Spritz chez vous.
La culture vénitienne et le Select Spritz
Le Select Spritz fait partie intégrante de la culture vénitienne et est souvent associé à l’aperitivo, une tradition italienne consistant à se retrouver entre amis en fin de journée pour déguster des boissons et des amuse-bouches. En sirotant un Select Spritz, vous pouvez vous plonger dans l’ambiance des soirées vénitiennes, qu’il s’agisse des fêtes de Gatsby ou de l’atmosphère du livre “Mort à Venise”. Pour rendre l’expérience encore plus immersive, n’oubliez pas de créer une playlist bien sentie avec des musiques italiennes pour accompagner votre dégustation.
La culture vénitienne est riche en traditions festives et en soirées animées. Les fêtes de Gatsby, inspirées du célèbre roman de F. Scott Fitzgerald, sont un exemple parfait de l’atmosphère joyeuse et élégante qui règne à Venise. En organisant votre propre soirée Gatsby, vous pouvez recréer cette ambiance glamour et festive, avec le Select Spritz en tant que cocktail vedette. Ajoutez des décorations rétro, des costumes élégants et une playlist de jazz et de swing pour une soirée inoubliable.
« La nuit était encore douce, les couleurs étaient déjà plus audacieuses, la musique devenait plus frénétique. Tout rappelait l’apaisement de la soirée, sa splendeur, mais aussi la tristesse de ce qui ne reviendrait plus jamais. » – Mort à Venise
Le roman “Mort à Venise” de Thomas Mann décrit l’histoire d’un écrivain qui tombe amoureux d’un jeune garçon pendant son séjour à Venise. L’atmosphère nostalgique et mélancolique du récit est imprégnée de la culture vénitienne et de l’importance des soirées dans la vie sociale de la ville. Pour plonger dans l’ambiance de ce chef-d’œuvre littéraire, dégustez un Select Spritz tout en écoutant une playlist de musique classique.
Playlist pour accompagner votre dégustation de Select Spritz :
- “Bella Ciao” – Manu Pilas
- “Volare” – Domenico Modugno
- “O Sole Mio” – Luciano Pavarotti
- “That’s Amore” – Dean Martin
- “Nessun Dorma” – Luciano Pavarotti
Avec la culture vénitienne comme inspiration et le Select Spritz comme compagnon de dégustation, vous pouvez créer une expérience unique qui évoque l’élégance, la fête et la beauté de Venise. Profitez de soirées animées entre amis ou plongez dans l’atmosphère des œuvres littéraires classiques tout en savourant ce délicieux cocktail vénitien.
Conclusion
Le Select Spritz est un apéritif vénitien authentique qui offre une expérience de dégustation unique, une parenthèse ensoleillée dans votre journée. Sa recette traditionnelle à base de Select Aperitivo, Prosecco peu sucré et soda water vous transporte immédiatement dans l’atmosphère envoûtante de Venise. La fraîcheur et les saveurs équilibrées de ce cocktail raviront vos papilles et vous feront voyager au cœur de la tradition vénitienne de l’apéritif.
Que vous préfériez le déguster lors d’une soirée conviviale entre amis ou savourer un moment de détente en solitaire, le Select Spritz sera votre compagnon idéal pour profiter des beaux jours. Son goût unique et son caractère rafraîchissant font de lui le choix parfait pour se plonger dans l’authentique culture vénitienne de l’apéritif.
Alors, n’attendez plus pour préparer votre Select Spritz et laissez-vous séduire par ce délicieux apéritif vénitien. Votre voyage gustatif vers Venise commence ici. Santé !
